Higher content of acrylamide in a whole grain knäckebrot with spelled wheat
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Potential risk
- Kategori
- prepared dishes and snacks
- Origin
- Germany
- Notifier
- Czechia
What is this? A type of crisp bread made with whole grains and spelled wheat may have too much acrylamide. Acrylamide can form in starchy foods when cooked at high heat.
What's happening? A check in the Czech Republic found more acrylamide than allowed in this bread. The bread came from Germany.
Does this affect me? If you bought this bread in the Czech Republic, you may have some at home.
What should I do? Stop eating it and return it to the shop. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: prepared dishes and snacks · Origin: Germany · Notifier: Czechia
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.