Histamine in hard cheese from Italy
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategori
- milk and milk products
- Fara
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Germany
What is this? Some hard cheeses from Italy may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can cause health problems if there is too much.
What's happening? Germany found high histamine levels in hard cheese from Italy. This cheese should not be sold.
Does this affect me? If you bought hard cheese from Italy, you might have some at home.
What should I do? Do not eat the cheese. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: milk and milk products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Italy · Notifier: Germany
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.