HMF in honey
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Not serious
- Kategori
- honey and royal jelly
- Fara
- hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? HMF is a natural substance that can form in honey when it is heated or stored too long. Too much HMF can make honey unsafe.
What's happening? Some honey sold in France and Belgium has HMF levels that are too high. The honey may have come from France.
Does this affect me? If you bought honey in France or Belgium, check if it is part of this issue.
What should I do? Stop eating the honey and ask your pharmacist or doctor if you have concerns.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: honey and royal jelly · Hazard: hydroxymethylfurfural (HMF) too high content - {composition} · Origin: France · Notifier: France
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.