les escargots du quercy — escargots sauce bourguignonne
résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité
- Typ
- alimentation
- Kategori
- escargots et grenouilles
- Fara
- clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- Préconisations
- le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa
- À faire
- ne plus consommer
résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité
ne plus utiliser le produit
contacter le point de vente
What is this? This is a food recall for snails in Burgundy sauce. They may have a harmful germ called clostridium botulinum that can cause botulism.
What's happening? Tests show the snails are not safe. The germ can grow if the food was not kept cold enough or made safely.
Does this affect me? If you bought these snails, do not eat them. They were sold in France.
What should I do? Stop using the product. Return it to the store where you bought it. Ask your pharmacist or doctor if you feel sick.
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Type: alimentation · Category: escargots et grenouilles · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · résultats d'analyses non conformes, défaut de stabilité · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · contacter le point de vente
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