mericq — steak de thon albacore frais sous-vide
présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
- Typ
- alimentation
- Kategori
- produits de la pêche et d'aquaculture
- Fara
- autres contaminants chimiques|toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- GTIN
- 3700164211911, 2278352054585, 2278352064942, 2278352073531
- Préconisations
- les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c
- À faire
- ne plus consommer
présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire
les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
rapporter le produit au point de vente
3700164211911
2278352054585
2278352064942
2278352073531
2278352085930
What is this? This is fresh vacuum-packed albacore tuna steak sold under the brand mericq.
What's happening? Some packs have too much histamine, a natural chemical that can make you sick.
Does this affect me? Anyone who has eaten the affected packs may feel ill. People with allergies are at higher risk.
What should I do? Stop eating the product and take it back to the shop. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: autres contaminants chimiques|toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 3700164211911, 2278352054585, 2278352064942, 2278352073531 · présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire · les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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