Presence of unauthorised nitrates and nitrites and ascorbic acid above legal limits in defrosted tuna from Spain
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Kategori
- fish and fish products
- Fara
- E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} *** E 251 - sodium nitrate unauthorised - {food additives and flavourings} ***
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? Some defrosted tuna from Spain has too much nitrates, nitrites, and ascorbic acid. These are food additives that should not be there.
What's happening? Italy found these extra additives in the tuna. The risk is not serious, but the product should not be sold.
Does this affect me? If you bought defrosted tuna from Spain in Italy, this might affect you.
What should I do? Do not eat the tuna. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Denna lättläst sammanfattning har genererats automatiskt från myndighetens officiella meddelande med hjälp av AI. Informationen är endast avsedd för allmän kännedom — inte som medicinsk rådgivning. För beslut om din hälsa, rådfråga alltid apotekspersonal eller läkare och läs den officiella källan som länkas nedan.
🔬 Medicinska/tekniska detaljer för yrkesverksamma
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: E 250 - sodium nitrite unauthorised - {food additives and flavourings} *** E 251 - sodium nitrate unauthorised - {food additives and flavourings} *** · Origin: Spain · Notifier: Italy
All information på denna sida kommer från den officiella myndighetsnotisen. Vi översätter och sammanfattar den; vi lägger inte till eller ändrar fakta.