rachel — creme de foie de volaille forestiere 180 g
instabilité microbiologique après incubation à 37° et 55° c, caractérisée par une analyse d'autocontrôle
- Typ
- alimentation
- Kategori
- viandes
- Fara
- clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)
- GTIN
- 3760042850366
- Préconisations
- le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa
- À faire
- ne plus consommer
instabilité microbiologique après incubation à 37° et 55° c, caractérisée par une analyse d'autocontrôle
rapporter le produit au point de vente
3760042850366
What is this? This is a jar of chicken liver pâté made by the brand Rachel. It may contain harmful bacteria called Clostridium botulinum.
What's happening? Tests found the bacteria in this product after it was stored at warm temperatures. This can make a dangerous toxin.
Does this affect me? Anyone who has this pâté at home should not eat it. It was sold in France.
What should I do? Stop eating it now. Take the jar back to the store where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
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Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · GTIN: 3760042850366 · instabilité microbiologique après incubation à 37° et 55° c, caractérisée par une analyse d'autocontrôle · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente
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