3-MCPD fatty acid esters in shortening biscuits from Croatia
- Risiko
- Unbestimmt
- Kategorie
- Getreide und Backwaren
- Gefahrstoff
- 3-Monochlor-1,2-propandiol (3-MCPD) – industrieller Schadstoff
- Meldeland
- Deutschland
In Kroatien hergestellte Blätterteigkekse enthalten 3-MCPD-Fettsäureester. Klassifizierung: Nichtkonformitätsmeldung
What is this? Some biscuits from Croatia may have a small amount of 3-MCPD. This is a chemical that can form when oils are heated.
What's happening? Germany found 3-MCPD in shortening biscuits from Croatia. The risk is not yet clear.
Does this affect me? If you ate these biscuits, you may have had some 3-MCPD. The effect is not known.
What should I do? If you feel unwell, ask your doctor or pharmacist. Do not worry if you feel fine.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: Undecided · Category: cereals and bakery products · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} · Origin: Croatia · Notifier: Germany
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