Anisakis in chilled red gurnard (Chelidonichthys cuculus) fillets from France
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Not serious
- Kategorie
- fish and fish products
- Origin
- France
- Notifier
- Italy
What is this? Some chilled red gurnard fish fillets from France may have small worms called Anisakis.
What's happening? These fish fillets have been sold in Italy. The worms can make people sick if they eat the fish raw or not fully cooked.
Does this affect me? If you bought chilled red gurnard fillets from France, you might have them.
What should I do? Do not eat the fish raw. Cook it well. If you feel sick after eating, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Origin: France · Notifier: Italy
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