chez nico et dodo — sauce aux morilles
non garantie de la stérilisation
- Kategorie
- Suppen, Saucen und Gewürze
- Gefahr
- Clostridium botulinum (Erreger des Botulismus)
- Hinweise
- Botulismus ist eine seltene Krankheit, die meist durch den Verzehr eines kontaminierten Lebensmittels mit Botulinumtoxin entsteht. Das Toxin entwickelt sich besonders in Konserven oder selbstgemachten Wurstwaren, wenn das Sterilisationsverfahren nicht beherrscht oder die Kühlkette nicht eingehalten wurde. Anzeichen sind neurologische Symptome wie verschwommenes Sehen, hängende Augenlider, Sprachstörungen, Schluckbeschwerden und Mundtrockenheit. Sofortmaßnahme: Nicht mehr verzehren, Produkt entsorgen.
Bei Nico et Dodo – Morchelsauce Typ: Lebensmittel
Sterilisation nicht garantiert
What is this? A jar of mushroom sauce made by Chez Nico et Dodo. It may not have been heated enough to kill dangerous germs.
What's happening? The sauce might contain a rare germ that can make you very sick. The maker warns it is not safe to eat.
Does this affect me? Anyone who has this sauce at home should stop using it right away.
What should I do? Throw the sauce away or return it. If you feel sick, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: soupes, sauces et condiments · Hazard: clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) · non garantie de la stérilisation · Préconisations: le botulisme est une maladie rare qui résulte le plus souvent de la consommation d'un aliment contaminé contenant de la toxine botulique produite par clostridium botulinum. cette toxine se développe notamment dans les conserves ou les produits de charcuterie de fabrication familiale ou artisanale pour lesquelles le procédé de stérilisation n'a pas été maîtrisé ou la chaîne du froid n’a pas été respectée. l'intoxication botulique est caractérisée par des signes neurologiques : sensation de vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole, difficulté à avaler, sécheresse de la bouche, fa · À faire: ne plus consommer · détruire le produit
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