Detection of excessive sulphite levels in frozen whole shrimp (30/40)
- Risiko
- Potenziell schwerwiegend
- Kategorie
- Krebstiere und Erzeugnisse daraus
- Gefahr
- zu hoher Sulfitgehalt – {Lebensmittelzusatzstoffe und Aromen}
- Ursprung
- Ecuador
- Meldender Staat
- Frankreich
In gefrorenen ganzen Garnelen (30/40) wurde ein zu hoher Sulfitgehalt festgestellt. Klassifizierung: Informationsmeldung zur Beachtung
What is this? Some frozen whole shrimp may have too much sulphite. Sulphite is a food additive used to keep shrimp looking fresh.
What's happening? France found too much sulphite in frozen shrimp from Ecuador. The problem has been fixed.
Does this affect me? Only people who bought these shrimp in France might be affected.
What should I do? If you have these shrimp, ask your doctor or pharmacist what to do.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: crustaceans and products thereof · Hazard: sulphite too high content - {food additives and flavourings} · Origin: Ecuador · Notifier: France
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