Detection of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in cured ham from France
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- meat and meat products (other than poultry)
- Gefahr
- aromatic hydrocarbons contaminated with - {environmental pollutants}
- Origin
- France
- Notifier
- France
What is this? Some cured ham from France has a small amount of harmful chemicals called PAHs. These can come from smoke or the environment.
What's happening? France found PAHs in some cured ham. The ham was sold in France, Belgium, and Germany.
Does this affect me? If you bought cured ham from France in these countries, you might have some.
What should I do? Stop eating the ham. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: aromatic hydrocarbons contaminated with - {environmental pollutants} · Origin: France · Notifier: France
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