Detection of Staphylococcus aureus in raw ham from Italy
- Risiko
- Mögliches Risiko
- Kategorie
- Fleisch und Fleischerzeugnisse (außer Geflügel)
- Gefahrenhinweis
- Staphylococcus-aureus-Enterotoxin bildend – {krankheitserregende Mikroorganismen}
- Ursprung
- Italien
- Meldender Mitgliedstaat
- Deutschland
In Rohschinken aus Italien wurde Staphylococcus aureus nachgewiesen. Klassifizierung: Meldung über Nichtkonformität
What is this? A type of bacteria called Staphylococcus aureus was found in raw ham from Italy. Some kinds of this bacteria can make a poison that makes people sick.
What's happening? Germany found this problem in raw ham. The ham may have the harmful poison in it.
Does this affect me? If you bought raw ham from Italy, you might be at risk. Check where your ham came from.
What should I do? Do not eat the ham if you are unsure. Ask your doctor or pharmacist for advice.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Staphylococcus aureus enterotoxinogenic - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Germany
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