Elevated Hydrocyanic Acid in Cassava Flour
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Potential risk
- Kategorie
- cereals and bakery products
- Gefahr
- cyanide high content - {biological contaminants}
- Origin
- Ghana
- Notifier
- Ireland
What is this? Cassava flour is a white powder made from a root called cassava. Sometimes it can have too much hydrocyanic acid, which is a natural poison.
What's happening? Some cassava flour from Ghana has too much hydrocyanic acid. This was found in several countries.
Does this affect me? If you bought cassava flour from Ghana, you might be affected. Check where your flour came from.
What should I do? Stop using the flour. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick. Return the flour to the store.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potential risk · Category: cereals and bakery products · Hazard: cyanide high content - {biological contaminants} · Origin: Ghana · Notifier: Ireland
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