Elevated levels of 3-MCPD (193µg/kg) in Datu Puti Soy Sauce
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Undecided
- Kategorie
- soups, broths, sauces and condiments
- Gefahr
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants}
- Origin
- Philippines
- Notifier
- Ireland
What is this? This is a notice about soy sauce that may have a chemical called 3-MCPD. 3-MCPD can form in some foods during cooking.
What's happening? Some bottles of Datu Puti Soy Sauce were found to have higher levels of 3-MCPD than normal. This was reported in Ireland.
Does this affect me? If you have this soy sauce at home, you might want to check it. The risk is not yet clear.
What should I do? Do not use the soy sauce if you are worried. Ask your doctor or pharmacist if you have questions.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Undecided · Category: soups, broths, sauces and condiments · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} · Origin: Philippines · Notifier: Ireland
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