emballé en magasin — plateau plancha thon/crevettes/espadon vendu au rayon libre-service
taux histamine supérieur à 200 mg/kg
- Kategorie
- Fisch- und Aquakulturerzeugnisse
- Gefahr
- natürliche Giftstoffe: Histamin (Fisch, Käse, alkoholische Getränke, Wurstwaren)
Verpackt im Geschäft – Grillplatte mit Thunfisch/Garnelen/Schwertfisch aus dem Selbstbedienungsbereich. Art: Lebensmittel
Histamingehalt über 200 mg/kg
Empfehlung: Histaminvergiftungen treten innerhalb von 30 Minuten bis zu wenigen Stunden nach Verzehr auf und äußern sich als akute Allergie mit typischen Symptomen wie Gesichtsrötung und -schwellung, Kopfschmerzen, Hitzegefühl und Unwohlsein sowie Verdauungsbeschwerden (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall). Allergiker sind besonders gefährdet und können zusätzlich akute Atemnot entwickeln: Sie müssen die genannten Lebensmittel unbedingt meiden und sollten sie entsorgen. Zu tun: Produkt nicht mehr verzehren
nicht mehr verwenden
in den Verkaufsstelle zurückbringen
Verbraucherservice kontaktieren
What is this? A ready-to-eat seafood platter sold in a store’s self-service area. It may have too much histamine, a natural substance that can cause food poisoning.
What's happening? The store is recalling the platter because tests found histamine levels above the safe limit.
Does this affect me? If you bought this platter in France, do not eat it. It could make you sick.
What should I do? Stop using the platter. Return it to the store and ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · taux histamine supérieur à 200 mg/kg · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le service consommateur
Alle Informationen auf dieser Seite stammen aus der offiziellen Agenturmitteilung. Wir übersetzen und fassen sie zusammen; wir ergänzen oder ändern keine Fakten.
