Enterobacteriaceae in buffalo mozzarella from Italy
What is this? Some buffalo mozzarella cheese from Italy may have too many tiny living things called Enterobacteriaceae and yeasts.
What's happening? Germany found these high counts in the cheese. This does not mean the cheese is unsafe, but it does not meet the rules.
Does this affect me? If you bought buffalo mozzarella from Italy recently, check if it is part of this issue.
What should I do? Do not eat it if it is recalled. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: milk and milk products · Hazard: Enterobacteriaceae high count - {non-pathogenic micro-organisms} *** yeasts high count - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Germany
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