Ethylene oxide in locust bean gum used for ice cream
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- food additives and flavourings
- Gefahr
- ethylene oxide - {pesticide residues}
- Origin
- Germany
- Notifier
- Austria
What is this? Locust bean gum is a thickener used in some ice creams. Ethylene oxide is a chemical that should not be in food.
What's happening? Austria found ethylene oxide in locust bean gum from Germany. This is not safe.
Does this affect me? If you ate ice cream with this gum in Austria, you may have been exposed.
What should I do? Throw away any affected ice cream. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: food additives and flavourings · Hazard: ethylene oxide - {pesticide residues} · Origin: Germany · Notifier: Austria
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