Glycidol and 3-MCPD in frozen bakery product from India, via Germany
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- cereals and bakery products
- Gefahr
- 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants}
- Origin
- India
- Notifier
- Germany
What is this? Some frozen bakery products from India may have small amounts of two chemicals called glycidol and 3-MCPD. These can form during food making.
What's happening? Germany found these chemicals in certain frozen bakery items from India. The products were sold in several European countries.
Does this affect me? If you bought frozen bakery products from India in Germany, Belgium, Denmark, Finland, France, Luxembourg, the Netherlands, Poland, or Sweden, this may affect you.
What should I do? Stop eating the product. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants} · Origin: India · Notifier: Germany
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