High level of Histamine in preserves in oil anchovies from Spain
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fish and fish products
- Gefahr
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? Some jars of anchovies in oil from Spain have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can make food unsafe to eat.
What's happening? Italy found high histamine levels in these preserves. The product is being recalled to keep people safe.
Does this affect me? If you bought anchovies in oil from Spain, this may affect you. Check your pantry.
What should I do? Do not eat the product. Return it to the store or throw it away. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Spain · Notifier: Italy
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