Higher copper content in cut calf liver from the Netherlands
- Risiko
- nicht schwerwiegend
- Kategorie
- Fleisch und Fleischerzeugnisse (außer Geflügel)
- Gefährdung
- Kupferabgabe – {Schwermetalle}
- Ursprung
- unbekannte Herkunft
- Meldeland
- Deutschland
In Kalbsleber aus den Niederlanden wurde ein höherer Kupfergehalt festgestellt. Klassifizierung: Nichtkonformitätsmeldung
What is this? Some calf liver sold in Germany has more copper than the law allows. Copper is a metal that can be in food in small amounts.
What's happening? The liver came from the Netherlands. The extra copper does not make the food unsafe to eat right away.
Does this affect me? If you bought calf liver from the Netherlands, check the package or ask the store.
What should I do? Do not eat it if you are worried. Ask your pharmacist or doctor if you have questions.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: Not serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: copper migration - {heavy metals} · Origin: unknown origin · Notifier: Germany
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