Histamine (320 mg/kg - ppm) in frozen tuna from South Korea, via the Netherlands
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fish and fish products
- Gefahr
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Italy *** South Korea
- Notifier
- Italy
What is this? Frozen tuna from South Korea may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can build up in fish and cause food poisoning.
What's happening? Italy found high histamine levels in tuna from South Korea. The tuna was sold in Italy through the Netherlands.
Does this affect me? If you bought frozen tuna from South Korea in Italy, you might be at risk.
What should I do? Stop eating the tuna. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating it.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Italy *** South Korea · Notifier: Italy
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