Histamine in canned Mackerel
- Risiko
- ernst
- Kategorie
- Fisch und Fischerzeugnisse
- Gefahr
- Histamin – {biologische Verunreinigungen}
- Ursprung
- China
- Meldender Mitgliedstaat
- Italien
Histamin in Dosenthunfisch Klassifizierung: Informationsmitteilung zur Beachtung
What is this? Some canned mackerel may have too much histamine. Histamine is a natural chemical that can build up in fish if it is not stored or handled properly.
What's happening? Italy found high histamine levels in canned mackerel from China. This can make people sick if they eat it.
Does this affect me? If you have bought canned mackerel from China, check the label. This recall is in Italy, but similar products may be sold elsewhere.
What should I do? Do not eat the recalled mackerel. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: China · Notifier: Italy
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