Histamine in herring fillets
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fish and fish products
- Gefahr
- histamine - {biological contaminants}
- Origin
- Poland
- Notifier
- Sweden
What is this? Some herring fillets have too much histamine. Histamine is a natural substance that can build up in fish.
What's happening? Sweden found high histamine in herring fillets from Poland. These fish may be unsafe to eat.
Does this affect me? If you bought herring fillets in Sweden or Finland, this may affect you.
What should I do? Do not eat the fish. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fish and fish products · Hazard: histamine - {biological contaminants} · Origin: Poland · Notifier: Sweden
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