Increased content of Enterobacteriaeceae in cooked ham from Italy
- Risiko
- Kein Risiko
- Kategorie
- Fleisch und Fleischerzeugnisse (außer Geflügel)
- Gefährdung
- Enterobacteriaceae – {nicht pathogene Mikroorganismen}
- Ursprung
- Italien
- Meldender Mitgliedstaat
- Deutschland
Erhöhter Gehalt an Enterobacteriaceae in gekochtem Schinken aus Italien Klassifizierung: Nichtkonformitätsmeldung
What is this? A German food watchdog found too many harmless bacteria in cooked ham from Italy.
What's happening? The ham has more Enterobacteriaceae than allowed, but they are not harmful.
Does this affect me? Only people who bought this ham in Germany need to check.
What should I do? Throw the ham away or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Enterobacteriaceae - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Germany
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