Increased microbial content of Enterobacteriaceae in calf meat
- Risiko
- Kein Risiko
- Kategorie
- Fleisch und Fleischerzeugnisse (außer Geflügel)
- Gefährdung
- Zu hohe Enterobacteriaceae-Keimzahl – {nicht pathogene Mikroorganismen}
- Herkunft
- Niederlande
- Meldender Mitgliedstaat
- Deutschland
Erhöhte Keimzahl von Enterobacteriaceae in Kalbfleisch Klassifizierung: Meldung über Nichtkonformität
What is this? Some calf meat has too many Enterobacteriaceae. These are tiny living things. They are not usually harmful.
What's happening? Germany found too many of these tiny things in calf meat from the Netherlands. The meat may not be safe to eat.
Does this affect me? This affects people in Germany who bought this calf meat.
What should I do? Do not eat the meat. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Enterobacteriaceae too high count - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: Netherlands · Notifier: Germany
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