les fromagers cantaliens — cantal aop entre-deux lait cru
détection d’escherichia coli o26:h11
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What is this? This is a recall of raw-milk Cantal cheese. It may contain harmful E. coli bacteria.
What's happening? Some batches of Cantal AOP cheese have been found to have E. coli O26:H11. The cheese should not be eaten.
Does this affect me? If you bought raw-milk Cantal cheese, check if it is part of the recalled batch. This may be in France.
What should I do? Stop eating the cheese. Return it to the store where you bought it. Ask your doctor if you feel sick after eating it.
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🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: lait et produits laitiers · Hazard: escherichia coli shiga toxinogène (stec) · GTIN: 3153400958079, 16231574, 17131574 · détection d’escherichia coli o26:h11 · Préconisations: les escherichia coli shiga toxinogène (stec) peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente · détruire le produit
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