Listeria monocytogenes and high amounts of Enterobacteriaceae in beef cutting fat from the Netherlands
- Risiko
- unklar
- Kategorie
- Fette und Öle
- Gefährdung
- hohe Enterobacteriaceae-Keimzahl – {nicht pathogene Mikroorganismen}
- Ursprung
- Niederlande
- Meldender Mitgliedstaat
- Deutschland
In Rindfleisch-Schneidefett aus den Niederlanden wurden Listeria monocytogenes und hohe Mengen an Enterobacteriaceae festgestellt. Klassifizierung: Informationsmeldung zur Nachverfolgung
Listeria monocytogenes – {pathogene Mikroorganismen}
What is this? A food safety notice says some beef cutting fat from the Netherlands may have too many germs called Listeria and Enterobacteriaceae.
What's happening? The fat might have unsafe levels of these germs. The problem was found and reported.
Does this affect me? This affects beef fat sold in Germany. If you bought this fat, you may need to check.
What should I do? Do not eat the fat until you check with the store or your doctor. Ask your pharmacist or doctor if you are unsure.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Undecided · Category: fats and oils · Hazard: Enterobacteriaceae high count - {non-pathogenic micro-organisms} *** Listeria monocytogenes - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Netherlands · Notifier: Germany
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