MCPD-estere og glycidyl-estere in bisquirs from India
- Risiko
- Potenziell ernst
- Kategorie
- Getreide und Backwaren
- Gefahr
- 3-Monochlor-1,2-propandiol (3-MCPD) – industrielle Verunreinigungen *** Glycidylester – industrielle Verunreinigungen
- Herkunft
- Indien
- Meldender Staat
- Dänemark
In Bisquits aus Indien wurden MCPD-Ester und Glycidyl-Ester festgestellt. Klassifizierung: Informationsmeldung zur Beachtung
What is this? Some biscuits from India may have small amounts of two chemicals called 3-MCPD and glycidyl esters. These can form during high-heat cooking.
What's happening? Denmark found these chemicals in certain biscuits from India. The risk is thought to be low, but they want people to know.
Does this affect me? If you bought these biscuits in Denmark, you may have some at home.
What should I do? Stop eating them and throw them away. If you have questions, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: 3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) - {industrial contaminants} *** glycidyl esters - {industrial contaminants} · Origin: India · Notifier: Denmark
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