microbiological and sensory complaints in seasoned pork belly skewers
- Risiko
- nicht schwerwiegend
- Kategorie
- Fleisch und Fleischerzeugnisse (außer Geflügel)
- Gefährdung
- hoher Pseudomonas spp.-Wert – {nicht pathogene Mikroorganismen} *** zu hoher mesophiler aerober Keimgehalt – {nicht pathogene Mikroorganismen}
- Ursprung
- Deutschland
- Meldende Stelle
- Österreich
Mikrobiologische und sensorische Beanstandungen bei gewürzten Schweinebauchspießen. Klassifizierung: Informationsmitteilung zur Beachtung
What is this? Some seasoned pork belly skewers have too many harmless germs. This makes them smell or taste bad.
What's happening? Austria found these skewers in stores. They may look or smell wrong.
Does this affect me? If you bought these skewers in Austria, check them.
What should I do? Throw them away or return them. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: Pseudomonas spp. high count - {non-pathogenic micro-organisms} *** mesophiles aerobic too high count - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: Germany · Notifier: Austria
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