/ — moules de bouchot
présence de salmonelle
- Miesmuscheln Typ
- Lebensmittel
- Kategorie
- Fischereierzeugnisse und Aquakulturprodukte
- Gefahr
- Salmonellen (Erreger von Salmonellose)
- Empfehlungen
- Durch Salmonellen verursachte Lebensmittelvergiftungen äußern sich in plötzlichen Magen-Darm-Beschwerden (Durchfall, Erbrechen), oft begleitet von Fieber und Kopfschmerzen, die meist 6 bis 72 Stunden nach Verzehr auftreten. Die Symptome können bei Kleinkindern, Schwangeren, immungeschwächten Personen und älteren Menschen stärker ausfallen. Wer diese Produkte verzehrt hat und entsprechende Symptome zeigt, sollte einen Arzt aufsuchen und den Verzehr melden.
- Zu tun
- Produkt nicht mehr verzehren
Nachweis von Salmonellen
Rückgabe an die Verkaufsstelle
Produkt entsorgen
What is this? Moules de bouchot are mussels grown on poles in the sea. They can sometimes carry bacteria called salmonella.
What's happening? Some of these mussels have been found with salmonella. Eating them could make you sick.
Does this affect me? If you bought these mussels in France, you might be at risk.
What should I do? Stop eating them. Take them back to the store or throw them away. If you feel sick after eating them, ask your doctor.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · présence de salmonelle · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · détruire le produit
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