na — filet de maquereau vrac
echantillon non conforme après contrôle histamine
- Kategorie
- Fisch- und Aquakulturerzeugnisse
- Gefahr
- sonstiges Risiko
Fischfilet (Makrele, lose Ware) Typ: Lebensmittel
Probe nach Kontrolle nicht konform mit Histamin
Histamin-bedingte Lebensmittelvergiftungen treten innerhalb von 30 Minuten bis zu wenigen Stunden nach Verzehr auf und äußern sich als akute Allergie. Symptome: Kontakt aufnehmen mit Verkaufsstelle
Produkt entsorgen
What is this? This is about raw mackerel sold loose. The fish may have too much histamine, which can cause a sudden allergic-like reaction.
What's happening? A check found the mackerel did not meet safety rules for histamine. Eating it could make you sick quickly.
Does this affect me? If you bought loose mackerel recently in France, you may have this product.
What should I do? Stop eating it and return it to where you bought it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: autre risque · echantillon non conforme après contrôle histamine · les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½¤heure à quelques heures après la consommation du plat¤responsable et consistent en une allergie aiguë. les¤symptômes observés sont cla · À faire: contacter le point de vente · détruire le produit
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