Salmonella spp in Slices of raw duck foie gras from Bulgaria
What is this? Raw duck foie gras slices from Bulgaria may have harmful bacteria called Salmonella.
What's happening? The French food safety team found Salmonella in these duck slices. They have recalled them.
Does this affect me? If you bought raw duck foie gras slices in France, you might have some at home.
What should I do? Do not eat it. Return it to the store or throw it away. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: poultry meat and poultry meat products · Hazard: Salmonella spp. - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Bulgaria · Notifier: France
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