sans marque — coeur de thon albacore
présence d'histamine
- Kategorie
- Fisch- und Aquakulturerzeugnisse
- Gefahr
- natürliche Giftstoffe: Histamin (Fisch, Käse, alkoholische Getränke, Wurstwaren)
- GTIN
- 201994039629
- Empfehlung
- Histaminvergiftungen treten innerhalb von 30 Minuten bis zu wenigen Stunden nach Verzehr auf und äußern sich als akute Allergie mit Gesichtsrötungen, Schwellungen, Kopfschmerzen, Hitzegefühl, Unwohlsein sowie Verdauungsbeschwerden (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall). Allergiker können zusätzlich akute Atemwegsbeschwerden entwickeln und müssen die genannten Erzeugnisse unbedingt meiden.
- Zu tun
- Produkt nicht mehr verzehren
Ohne Marke — Thunfischherz (Albacore) Typ: Lebensmittel
Histaminbelastung
Rückgabe an die Verkaufsstelle
Kontaktaufnahme mit dem Verbraucherservice
Produkt entsorgen
201994039629
What is this? This is a canned tuna product called “cœur de thon albacore.” It may contain too much histamine, which can make people sick.
What's happening? The company is recalling this tuna because it could cause food poisoning from histamine. Eating it may lead to allergy-like symptoms.
Does this affect me? If you have bought this tuna in France, you may be at risk. People with allergies are more likely to get very sick.
What should I do? Stop eating the tuna. Return it to the store where you bought it. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: produits de la pêche et d'aquaculture · Hazard: toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries) · GTIN: 201994039629 · présence d'histamine · Préconisations: les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en c · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le service consommateur · détruire le produit
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