sans marque — steak haché de boeuf préparé à la demande et vendu au rayon traditionnel boucherie
un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.¤
- Kategorie
- Fleisch
- Gefahr
- Salmonellen (Erreger der Salmonellose)
- Empfehlungen
- Durch Salmonellen verursachte Lebensmittelvergiftungen äußern sich in plötzlichen Magen-Darm-Beschwerden (Durchfall, Erbrechen), oft begleitet von Fieber und Kopfschmerzen, die meist 6 bis 72 Stunden nach Verzehr des kontaminierten Produkts auftreten. Diese Symptome können bei Kleinkindern, Schwangeren, immungeschwächten Personen und älteren Menschen stärker ausgeprägt sein. Personen, die dieses Produkt verzehrt haben und diese Symptome aufweisen, werden gebeten, ihren behandelnden Arzt zu konsultieren und ihn auf den Verzehr hinzuweisen.
- Zu tun
- Produkt nicht mehr verzehren
Hackfleisch vom Rind, auf Bestellung zubereitet und im traditionellen Fleischereibereich verkauft. Typ: Lebensmittel
Eine mikrobiologische Kontrolle hat in einer Charge dieses Produkts das Vorhandensein von Salmonellen festgestellt.
Magen-Darm-Beschwerden, oft begleitet von Fieber
Produkt nicht mehr verwenden
Produkt an die Verkaufsstelle zurückbringen
Verkaufsstelle kontaktieren
What is this? This is about raw beef steak that was made fresh in the store’s butcher section. A test found it had harmful bacteria called salmonella.
What's happening? A batch of this fresh beef steak had salmonella. Eating it could make you sick.
Does this affect me? If you bought fresh beef steak from the butcher section, this could affect you.
What should I do? Stop using the beef steak. Take it back to the store. If you feel sick after eating it, ask your doctor about it.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) · un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence de salmonelles.¤ · troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre · Préconisations: les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. · À faire: ne plus consommer · ne plus utiliser le produit · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente
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