Sensory deviations in salami
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- Potentially serious
- Kategorie
- meat and meat products (other than poultry)
- Gefahr
- organoleptic characteristics altered - {organoleptic aspects}
- Origin
- Italy
- Notifier
- Austria
What is this? Some packs of salami may smell or taste different than usual. This is called a sensory deviation.
What's happening? Austria found these changes in salami from Italy. The problem has been fixed now.
Does this affect me? If you bought salami in Austria, check your pack.
What should I do? Do not eat it if it smells or tastes wrong. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potentially serious · Category: meat and meat products (other than poultry) · Hazard: organoleptic characteristics altered - {organoleptic aspects} · Origin: Italy · Notifier: Austria
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