STEC (stx2+; eae+) in wood ear mushrooms from Thailand
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Potentially serious
- Kategorie
- fruits and vegetables
- Gefahr
- Escherichia coli shigatoxin-producing - {pathogenic micro-organisms}
- Origin
- Thailand
- Notifier
- Switzerland
What is this? Wood ear mushrooms from Thailand may have harmful bacteria called STEC. These bacteria can make you very sick.
What's happening? Switzerland found these bacteria in some wood ear mushrooms. The mushrooms were sold in stores.
Does this affect me? If you bought wood ear mushrooms from Thailand, you might be at risk.
What should I do? Do not eat these mushrooms. Ask your doctor or pharmacist if you feel sick.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Potentially serious · Category: fruits and vegetables · Hazard: Escherichia coli shigatoxin-producing - {pathogenic micro-organisms} · Origin: Thailand · Notifier: Switzerland
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