unauthorised colours Acid Red 52 and unauthorised use of colou E 124 - Ponceau 4R in pickled cucumber and eggplant (shibazuke) from Japan
What is this? Some jars of pickled cucumber and eggplant from Japan have too much colour added. The colours Acid Red 52 and Ponceau 4R are not allowed in these foods.
What's happening? Swiss food inspectors found these colours in the pickled vegetables. They are checking how many jars are affected.
Does this affect me? If you bought pickled cucumber or eggplant from Japan, check the jar at home.
What should I do? Do not eat it. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Undecided · Category: fruits and vegetables · Hazard: Acid Red 52 unauthorised colour - {composition} *** colour E 124 - Ponceau 4R / cochineal red A unauthorised use - {food additives and flavourings} · Origin: Japan · Notifier: Switzerland
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