Undeclared allergen sulphite in shiitake mushrooms from China, via Germany
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fruits and vegetables
- Gefahr
- sulphite undeclared - {allergens}
- Origin
- China
- Notifier
- Denmark
What is this? Some dried shiitake mushrooms from China may have a hidden allergy warning. Sulphite is a chemical sometimes used to keep food fresh.
What's happening? Germany found these mushrooms and told other countries. They may have been sold in many places.
Does this affect me? If you bought dried shiitake mushrooms from China, check where they came from.
What should I do? Stop eating them if you have a sulphite allergy. Ask your doctor or pharmacist for advice.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fruits and vegetables · Hazard: sulphite undeclared - {allergens} · Origin: China · Notifier: Denmark
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