Undeclared sulfur dioxide in dried shiitake mushrooms from Netherlands
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fruits and vegetables
- Gefahr
- E220- sulfur dioxide too high content - {food additives and flavourings}
- Notifier
- Denmark
What is this? Dried shiitake mushrooms may have too much sulfur dioxide. This is a chemical sometimes used to keep food fresh.
What's happening? Some dried shiitake mushrooms from the Netherlands have more sulfur dioxide than allowed. They were sold in many European countries.
Does this affect me? If you bought dried shiitake mushrooms from these countries, you might have some at home.
What should I do? Stop eating them and return them to the store. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating them.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Serious · Category: fruits and vegetables · Hazard: E220- sulfur dioxide too high content - {food additives and flavourings} · Notifier: Denmark
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