Undeclared sulfur dioxide in shiitake mushrooms from China
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Kategorie
- fruits and vegetables
- Gefahr
- sulphur dioxide (SO2) - {chemical contamination (other)}
- Origin
- China
- Notifier
- Denmark
What is this? Some dried shiitake mushrooms from China may have sulfur dioxide, a chemical used to keep food fresh.
What's happening? These mushrooms were sold in Denmark and the Netherlands. They might have too much sulfur dioxide.
Does this affect me? If you bought dried shiitake mushrooms from China, you might have some.
What should I do? Stop eating them and ask your pharmacist or doctor if you feel unwell.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: fruits and vegetables · Hazard: sulphur dioxide (SO2) - {chemical contamination (other)} · Origin: China · Notifier: Denmark
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