Yeasts and Pseudomonas spp. in buffalo mozzarella from Italy
What is this? Some buffalo mozzarella cheese from Italy has too many harmless yeasts and a type of germ called Pseudomonas.
What's happening? Germany told stores to take this cheese off shelves because it has high counts of these germs.
Does this affect me? If you bought buffalo mozzarella from Italy recently, check your fridge.
What should I do? Throw it away or return it. If you ate it and feel sick, ask your doctor or pharmacist.
🤖 Diese allgemeinverständliche Zusammenfassung wird automatisch aus der offiziellen Mitteilung der Behörde mithilfe von KI erstellt. Sie dient nur zur allgemeinen Information – nicht als medizinischer Rat. Treffen Sie gesundheitsbezogene Entscheidungen immer in Absprache mit einer Apothekerin oder einem Arzt und lesen Sie die verlinkte offizielle Quelle unten.
🔬 Medizinische / technische Details Für Fachkräfte
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: milk and milk products · Hazard: Pseudomonas spp. high count - {non-pathogenic micro-organisms} *** yeasts high count - {non-pathogenic micro-organisms} · Origin: Italy · Notifier: Germany
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