montagne noire — assiette de charcuterie familiale - jambon sec supérieur, rosette supérieure, pancetta, bacon fumé, coppa
présence de listeria monocytogenes <10 ufc/g
- Categoría
- carnes
- Riesgo
- listeria monocytogenes (causante de listeriosis)
- Recomendaciones
- quienes hayan consumido estos productos y presenten fiebre, sola o con dolor de cabeza y malestar general, deben consultar a su médico indicando este consumo. En algunos casos pueden aparecer formas graves con complicaciones neurológicas o afectación materna o fetal en embarazadas. Las embarazadas, personas inmunodeprimidas y mayores deben estar especialmente atentas a estos síntomas. La listeriosis puede ser grave
- Acción
- dejar de consumir
En la montaña negra — tabla de fiambres familiar: jamón serrano superior, roseta superior, panceta, tocino ahumado y coppa. Tipo: alimentación
presencia de listeria monocytogenes <10 ufc/g
devolver el producto al punto de venta
contactar con el punto de venta
destruir el producto.
What is this? This is a recall of a family-size meat platter. It contains dry-cured ham, rosette sausage, pancetta, smoked bacon, and coppa.
What's happening? The company found a small amount of listeria bacteria in these meats. Listeria can cause a serious illness called listeriosis.
Does this affect me? Anyone who bought this platter in France should check if they have it. Pregnant women, older people, and those with weak immune systems are most at risk.
What should I do? Stop eating the meat. Return it to the store where you bought it. If you feel sick with fever, headache, or muscle pain, ask your doctor about this recall.
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🔬 Detalles médicos/técnicos Para profesionales
Type: alimentation · Category: viandes · Hazard: listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose) · présence de listeria monocytogenes <10 ufc/g · Préconisations: les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. la listériose est une maladie qui peut être grave · À faire: ne plus consommer · rapporter le produit au point de vente · contacter le point de vente · détruire le produit
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