3-MCPD in salami casings from AT
What is this? Some salami casings may have a small chemical called 3-MCPD. This can touch the food inside.
What's happening? Germany found this issue and told other countries. They want to check and fix it.
Does this affect me? If you bought salami in Germany, it might be affected.
What should I do? Throw away the salami or return it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: Potential risk · Category: food contact materials · Origin: unknown origin · Notifier: Germany
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