Aflatoxines in spelt flour
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- cereals and bakery products
- Risque
- Aflatoxin B1 - {mycotoxins} *** aflatoxin total - {mycotoxins}
- Origin
- France
- Notifier
- Belgium
What is this? Spelt flour may have tiny mold poisons called aflatoxins. These can be harmful if eaten a lot.
What's happening? Some spelt flour from France has too much aflatoxin. Belgium recalled the affected flour.
Does this affect me? If you bought spelt flour in Belgium, check if it’s recalled. Throw it away if it is.
What should I do? Ask your doctor or pharmacist if you feel sick after eating the flour.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: cereals and bakery products · Hazard: Aflatoxin B1 - {mycotoxins} *** aflatoxin total - {mycotoxins} · Origin: France · Notifier: Belgium
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