Anisakis in fresh fish (Gallinelle-Triglia lucerna)
- Classification
- Information notification for attention
- Risk
- Not serious
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- parasitic infestation - {parasitic infestation}
- Origin
- Netherlands
- Notifier
- Italy
What is this? This is about a small worm called Anisakis that can sometimes be found in fresh fish like Gallinelle-Triglia lucerna.
What's happening? Some fresh fish from the Netherlands may have this worm. It is not a serious risk but should be checked.
Does this affect me? If you bought fresh fish from the Netherlands, you might be affected.
What should I do? Ask your fishmonger or doctor if you are worried. Always cook fish well to stay safe.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for attention · Risk: Not serious · Category: fish and fish products · Hazard: parasitic infestation - {parasitic infestation} · Origin: Netherlands · Notifier: Italy
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