Anisakis spp in defrosted smoked wild salmon from Poland
- Classification
- Information notification for follow-up
- Risk
- Potential risk
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- Anisakis parasitic infestation with - {parasitic infestation}
- Origin
- Poland
- Notifier
- Italy
What is this? A warning about a tiny parasite called Anisakis that can be in smoked wild salmon from Poland.
What's happening? Some smoked wild salmon from Poland may have this parasite. It can make people sick if they eat it raw or not fully cooked.
Does this affect me? If you bought smoked wild salmon from Poland, you might be at risk. This is mainly for people in Italy.
What should I do? Do not eat the salmon if you have it. Ask your doctor or pharmacist for advice before throwing it away.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Information notification for follow-up · Risk: Potential risk · Category: fish and fish products · Hazard: Anisakis parasitic infestation with - {parasitic infestation} · Origin: Poland · Notifier: Italy
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