Anthraquinone in star anise
- Classification
- Alert notification
- Risk
- Serious
- Catégorie
- herbs and spices
- Risque
- anthraquinone - {pesticide residues}
- Origin
- Vietnam
- Notifier
- Netherlands
What is this? Star anise is a spice used in teas and cooking. Anthraquinone is a chemical sometimes found in small amounts in spices.
What's happening? Some star anise from Vietnam had too much anthraquinone. This was found in the Netherlands, Belgium, and Denmark.
Does this affect me? If you have star anise from Vietnam, you might be affected. Check your spice.
What should I do? Stop using the spice. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
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🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Alert notification · Risk: Serious · Category: herbs and spices · Hazard: anthraquinone - {pesticide residues} · Origin: Vietnam · Notifier: Netherlands
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