ascorbic acid beyond legal limit in yellowfin tuna
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- No risk
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings}
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? Some yellowfin tuna has too much ascorbic acid, a vitamin-like substance used to keep fish fresh.
What's happening? Italy found this in tuna from Spain and told shops to stop selling it.
Does this affect me? If you bought yellowfin tuna from Spain recently, check the package or ask the shop.
What should I do? Do not eat it. Ask your pharmacist or doctor if you feel unwell after eating it.
🤖 Ce résumé en langage clair est généré automatiquement à partir de l'avis officiel de l'agence à l'aide de l'IA. Il est fourni à titre d'information générale uniquement — il ne s'agit pas de conseils médicaux. Pour toute décision concernant votre santé, consultez toujours un pharmacien ou un médecin et lisez la source officielle liée ci-dessous.
🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Spain · Notifier: Italy
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