Ascorbic acid beyond legal limits in defrosted yellowfin tuna loin from Spain
- Classification
- Non-compliance notification
- Risk
- No risk
- Catégorie
- fish and fish products
- Risque
- E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings}
- Origin
- Spain
- Notifier
- Italy
What is this? Some defrosted yellowfin tuna loin from Spain has too much ascorbic acid, which is a food additive.
What's happening? Italy found this tuna has more ascorbic acid than the law allows. The risk is low.
Does this affect me? If you bought this tuna in Italy, it might be affected.
What should I do? Do not eat it. Ask your doctor or pharmacist if you feel unwell.
🤖 Ce résumé en langage clair est généré automatiquement à partir de l'avis officiel de l'agence à l'aide de l'IA. Il est fourni à titre d'information générale uniquement — il ne s'agit pas de conseils médicaux. Pour toute décision concernant votre santé, consultez toujours un pharmacien ou un médecin et lisez la source officielle liée ci-dessous.
🔬 Détails médicaux / techniques (pour les professionnels)
Classification: Non-compliance notification · Risk: No risk · Category: fish and fish products · Hazard: E 300 - ascorbic acid unauthorised - {food additives and flavourings} · Origin: Spain · Notifier: Italy
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